Pasticcio di patate & mozzarella di mia invenzione:
Tagliate le patate a fette orizzontali (quelle più corte), prendete una teglia, ungetela, fate 1 strato di patate mettendoci sopra rosmarino, aglio, sale e pepe. Coprite con un altro strato, anch'esso condito con rosmarino, aglio, sale e pepe. Infornate.
Dopo un po' tirate fuori, togliete lo strato superficiale e sopra allo strato base mettete mozzarella a fette e salsiccia a pezzetti, ricoprite con lo strato superficiale di patate che avevate tolto, poi altra mozzarella a fette e infine wurstel di pollo/tacchino tagliati a cerchietti. Infornate di nuovo per poco (il tempo che la mozzarella si sciolga) et voilà.
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